Welcome to the Riesling Canyon !!!

Weinberatung Janine Reichert

WICHTIGER HINWEIS!
Bitte achten Sie bei Ihrer Wein-Bestellung darauf, die Flaschenanzahl möglichst entsprechend der Versandkartongröße zu wählen. Innerhalb von Deutschland und der EU senden wir Kartons mit 3, 6, 12 und 18 Flaschen. Die Bestellung von weniger Flaschen ist ebenso möglich. Die Versandkosten betragen bei Kartons mit 3, 6 und 12 Flaschen 6,90 EUR je Karton, ab 18 Flaschen versandkostenfrei 

Alle angebotenen Weine beinhalten Sulfite.
Alle Reben in Deutschland an der Mosel gewachsen. 
Wein in Deutschland an der Mosel ausgebaut.

Viel Freude beim Probieren und Genießen unserer Weine.
Riesling "Großes Gewächs"
26.00 EUR
26.00
2017er Riesling QbA - Treppchen Großes Gewächs -
trocken | 12,5 vol% | Der Wein enthält Sulfite
0,75 Liter pro Flasche | Literpreis 34,67 EUR | zzgl. Versandkosten

Beschreibung:
Der Weinausbau erfolgte im Granitfass und die anschließende Reifung im großen Holzfass. Bedingt durch die niedrigen Erträge ist das GG extrem ausdrucksstark, elegant, mineralisch und mit viel Druck am Gaumen. Lagerpotential von mindestens 10 Jahren.

Ausbau:
Selektive Handlese; 24 Std. Maischestandzeit; Spontangärung; anschließend 4 Monate Vergärung und Feinhefeausbau im Granitfass.

Ein Wein vom befreundeten Weingut Schmitges, Erden
Weniger
Riesling Auslese
16.00 EUR
16.00
2017er Riesling Auslese - Treppchen -
edelsüss | 7,5 vol% | Der Wein enthält Sulfite
0,375 Liter pro Flasche | Literpreis 42,67 EUR | Preis enthält 19% MwSt. | zzgl. Versandkosten

Beschreibung:
Aus unserer steilsten, nach Süden ausgerichteten Parzelle, innerhalb des Erdener Treppchens. Die feine Säure und die noble Süße ergeben eine perfekte Balance, ausgezeichnete Struktur, sehr langes, ausdruckstarkes, mineralisches Finale.

Ausbau:
Selektive Handlese; 12 Std. Maischestandzeit; Spontanangärung.

Ein Wein vom befreundeten Weingut Schmitges, Erden
Weniger
Riesling - Magnum - Grauschiefer
24.00 EUR
24.00
2018er Riesling QbA - Magnum -
trocken | 12,5 vol% | Der Wein enthält Sulfite
1,50 Liter pro Flasche | Literpreis 16,00 EUR | zzgl. Versandkosten

Beschreibung:
Ein sehr feinfruchtiger, finessenreicher, sehr nuancierter Wein mit sehr eleganter Säure am Gaumen und einer nachhaltigen Mineralität.

Ausbau:
Selektive Handlese; 6 Std. Maischestandzeit; schonend gepresst; 100% Edelstahlausbau; kurzes Hefelager um die Frucht zu unterstützen.

Ein Wein vom befreundeten Weingut Schmitges, Erden
Weniger
"Alte Reben" Riesling Spätlese
15.50 EUR
15.50
2018er Riesling - Spätlese
feinherb | 12,5 vol%
0,75 Liter pro Flasche | Literpreis 20,67 EUR | zzgl. Versandkosten
Der Wein enthält Sulfite.

Beschreibung
In der Nase feine gelbe Fruchtaromen, von reifen Pfirsichen welche sich am Gaumen fortsetzen. Der stark verwitterte Schieferboden verleiht dem Wein viel Mineralität und macht ihn komplex im Abgang.

Ausbau:
Selektion aus sehr reifen wurzelechten Rieslingtrauben; Handlese; 100% mit eigenen Hefen vergoren. Die Vergärung fand im großen Holzfass statt. Anschließend wurde der Wein im Natursteinfass auf der Vollhefe gereift.
Ein Wein vom befreundeten Weingut Schmitges, Erden
Weniger
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